|
|
Ijssandwich Met Chocolade-muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote Belgische of Brusselse wafels (kant en klaar te koop)
2 dl slagroom
1 zakje vanillesuiker
6 bolletjes roomijs
voor de saus:
175 gr bittere chocolade
125 ml schenkbare creme fraiche
2 eetl creme de menthe (pepermuntlikeur)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de wafels. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf.
Bereid dan de saus. Breek hiervoor de chocolade in stukjes en smelt deze samen met de de creme fraiche au bain marie (of 2 minuten in de magnetron, 350 Watt)
Roer goed en meng de creme de menthe erdoor. De saus mag niet koken.
Verdeel de bolletjes roomijs over 4 halve wafels. Spuit de slagroom ertussen. Leg de andere wafelhelften erop.
|
|
|